Найкращий бабусин рецепт медівника. Медівник виходить пахучий, м’який і смачний. Він просто неймовірний, тепер печу лише за цим рецептом

Неймовірний смачний медівник, просто ідеальний. Зачаровує з першого погляду. Всі, хто хоч раз спробував, відразу записують рецепт.

Рецепт бабусиного медівника. Печу уже багато років. Незмінний бабусин рецепт, він найкращий. Медівник виходить пахучий, м’який і смачний.

Інгредієнти для коржів:

  • Яйця – 5 шт.
  • Цукор – 1 склянка (200 г).
  • Мед (натуральний) – 1 стакан.
  • Маргарин (топлений) – 2 ст. л.
  • Олія – 3 ст. л.
  • Сода (погашена оцтом) – 1 ст. л.
  • Мука – 3 стакани.

Покроковий рецепт приготування:

5 яєць збити з 1 склянкою цукру (200 г). Спочатку збиваємо білки до хороших піків, в потім додаємо жовтки, 1 стакан натурального меду,
2 столові ложки топленого маргарину, 3 столові ложки олії, 1 столова ложка соди (погашеної оцтом), 3 стакани муки (не більше). Тісто має бути, як густа сметана.

Тісто розділити на три коржі і випікати у духовці при 180° 15-20 хвилин.

Охолоджені коржі змастити кремом.

Інгредієнти для крему:

  • Сметана – 700 мл.
  • Цукрова пудра – 1 стакан.
  • Чорнослив – 300 г.

Готуємо крем:

0,7 л сметани збити міксером з 1 стаканом цукрової пудри, додаємо 300 грам чорносливу. Можна перемастити коржі і масляним кремом, це на ваш розсуд.

Рецепт – Лариса Ваврін.

Смачного вам!

Джерело

Leave a Comment

error: Content is protected !!