Найшвидший шоколадний торт

Такий рецепт необхідно мати кожній господині у своєму записнику. Торт, який готується за 15 хвилин разом із випічкою. Виходить чудово смачний, повітряний і ніжний.

Інгредієнти:

  • Борошно – 6 ст.л.
  • Крохмаль (картопляний) – 2 ст.л.
  • Розпушувач – 2 ч.л.
  • Какао – 2 ст.л.
  • Ванілін – 0,5 гр.
  • Яйце – 2 шт.
  • Цукор – 4 ст.л.
  • молоко – 10 ст.л.
  • Соняшникова олія – 6 ст.л.
  • Сіль – 1/3 ч. л.

Крем:

  • Сметана (жирність 20%) – 250 мл.
  • Цукрова пудра – 2–3 ст.л.

Форма діаметр – 20-22 см

Ділюся рецептом приготування:

Змішаємо сухі інгредієнти: борошно, крохмаль, розпушувач, ванілін, какао, просіємо в миску.

В іншу миску розбиваємо яйця, додаємо цукор, розтираємо віночком яйця із цукром. Додамо сіль та молоко, перемішуємо та додаємо підготовлену суху суміш, замішуємо тісто.

Тісто виходить трохи рідше ніж на оладки. У готове тісто додаємо олію, перемішуємо. Тісто готове.

Беремо відповідну форму для мікрохвильової печі, у мене скляна, діаметр 22 см, змащуємо олією, перекладаємо тісто і ставимо в мікрохвильову піч, готуємо при потужності 750 Вт протягом 8-10 хвилин. Бісквіт збільшується втричі і зовсім не опадає. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою.

Витягаємо з форми і ділимо на 2-3 коржі.

Секрет м’якості, пористості та пишності бісквіту полягає у додаванні крохмалю.

Змащуємо коржі з обох боків будь-яким кремом за власним бажанням. У мене сметана із цукровою пудрою. Прикрашаємо на власний розсуд, я посипала шоколадною стружкою і прикрасила виноградом.

Торт готовий, можна відразу приступати до дегустації, а можна дати просочитися хоч хвилин 15-20, він буде ще ніжнішим. Виходить дуже смачний.

Джерело

Leave a Comment

error: Content is protected !!