Неймовірний рецепт картоплі сибірської, від якої всі будуть у захваті

Картопля – звичний для всіх гарнір. І через цю саму звичність він часто набридає. Але можна помітно урізноманітнити меню, приготувавши незвичайний варіант із вашим улюбленим м’ясом. Пальчики облизуватимуть усі.

інгредієнти

  • картопля
  • будь-яке м’ясо
  • цибуля ріпчаста
  • соняшникова олія
  • чорний перець
  • сіль
  • води

Рецепт

У цьому рецепті використовується казан на відкритому вогні. Але приготувати таку картоплю можна і в глибокій сковороді.

Очистіть картоплю. Краще вибрати коренеплоди приблизно одного розміру, тому що готуються вони цілими.

Цибулю очистіть і наріжте півкільцями, злегка помніть руками.

Наріжте м’ясо великими кубиками.

Розігрійте сковороду на високому вогні. Додайте олію. Обсмажте м’ясо з кожного боку до золотистої скоринки.

Викладіть картоплю до м’яса. Обсмажте його на максимальному вогні до золотистого кольору.

Після того як картопля підсмажиться, додайте сіль, перець та цибулю. По краях залийте водою (приблизно 250-300 мл). Зменшіть вогонь, накрийте кришкою та тушкуйте до готовності. В середньому 25-30 хвилин.

Сервіруйте у велику тарілку, посипте зеленню та подавайте до столу.

Детальний рецепт у відео нижче.

Джерело

Leave a Comment

error: Content is protected !!