Незважаючи на свою простоту, печиво з начинкою з ягід стало дуже популярним, його люблять, всі, як дорослі, так і діти. За допомогою цього простого рецепту, ви, буквально за півгодини, зможете приготувати ці ласощі до сніданку або полуденку.

Продукти:

— вершкове масло, 150 гр;

— Мука, 400 гр;

— вино, 50 шт.;

— Вишневе варення, 50 гр;

— Яйця, 3 шт;

— тростинний цукор (підходить і звичайний), 2 ст.л;

— Розпушувач, 1 ч.л;

— Сметана, 2 ст.л;

— цукрова пудра, 1 ст.

Як приготувати печиво «Вишні під снігом»:

Муку разом з розпушувачем просіюємо. Цукор з’єднуємо з яйцями і трохи збиваємо, потім додаємо сметану і розм’якшене масло, перемішуємо і всипаємо муку, що просіює. Замішуємо тісто. Повинна вийти еластична, трохи липка маса.

Розкочуємо тісто пластом, завтовшки до 8 мм, змащуємо один край варенням і викладаємо в ряд на нього вишні. Акуратно скачуємо тісто трубочкою і нарізаємо невеликими шматочками таким чином, щоб у кожній печінці вийшло всередині по 2 штучки вишеньки.

Духовку розігріваємо до 180 градусів, лист накриваємо пергаментом і викладаємо на нього печиво. Випікати потрібно 20-25 хвилин, потім виймаємо печиво і посипаємо його цукровою пудрою.

Наше печиво готове. Приємного чаювання!

Джерело