Нам потрібно для тесту:
150гр вершкового масла|мастила|;
½ ст. молока;
2 ст. л. сметани;
0,5 ч л соди (погасити у сметані);
2-2,5 ст борошна.
Для заливання:
4 яйця;
4 ст. л. сметани або майонезу;
3 ст. л. борошна;
сіль перець.
Для начинки:
1 курей. грудка відварена;
1 помідор;
1невеликий солодкий перець;
200гр зеленого горошку;
2 невеликі цибулини.
Для тіста розтерти олію з половиною норми борошна, додати молоко і сметану з содою, перемішати руками, поступово додаючи решту борошна. Замісити м’яке тісто, прибрати у холодильник на 30 хв. Цибулю нарізати кубиками, обсмажити до золотого кольору. Курку, помідор та перець також нарізати кубиками. Перемішати разом усі інгредієнти (м’ясо, перець, помідор, цибуля, горошок). Посолити, поперчити. Збити виделкою яйця зі сметаною та борошном, посолити, поперчити. Форму змастити олією, викласти руками тісто, формуючи борт, розподілити начинку, залити яйцями. Пекти в попередньо розігрітій до 190° духовці приблизно 50 хв.
Смачного! Поділися цим рецептом зі своїми друзями, хай теж спробують