Обсмажене в розпеченій олії тісто легко може стати улюбленим десертом усієї родини та гостей.  Його називають хмизом, але ми трохи змінимо подачу, і рецепт. наш хмиз буде набагато красивіше: він схожий на дивовижні фрукти, хоча складності в приготуванні майже не додається.

Для рецепту нам знадобиться 120 мілілітрів молока, яйце, 20 г вершкового масла, 40 г цукру, 5 г ваніліну, 350 г борошна, 10 г розпушувача.

У глибоку миску переливаємо молоко, розбиваємо туди ж яйце і додаємо вершкове масло. Потім вводимо щіпку солі, цукор, ванілін. В останню чергу додаємо борошно та розпушувач, замішуємо тісто. Залишаємо його відпочити під плівкою на 20 хвилин.

Потім дістаємо, розкочуємо в тонкий лист на робочій поверхні та формою робимо заготовки . 

Щоб вони прийняли у готовій формі вид фруктів, збираємо їх по 6-8 штук разом та продавлюємо центр зубочисткою. При жарінні шари розкриються і утворюють ідеальну сферу.

Тепер нам залишилося лише обсмажити їх у розпеченій олії і «дивовижні фрукти» готові.

Перед самою подачею посипте хмиз цукровою пудрою. Смачного!