Інгредієнти для драників з грибним соусом:

• цибуля ріпчаста — 2 шт.;
• яйце — шт.;
• гриби — 400 г;
• борошно— 2,5 ст. л.;
• вершки — 200 мл;
• картопля — 450 г;
• сіль — ½ ч. л.

Приготування драників з грибним соусом:

Нарізаємо цибулину на невеликі кубики, обсмажуємо на олії до золотистого кольору. Очищаємо гриби та нарізаємо тонкими часточками.

Перекладаємо в окрему тару обсмажену цибулю, гриби переміщуємо до сковороди. Обсмажуємо гриби, випарюємо всю рідину, висипаємо ложки борошна в сковороду.

До смажених грибів додаємо золоту цибулю та вершки, доводимо соус до загусання на повільному вогні. Очищену цибулю та картопля подрібнюємо на великих зубчиках тертки.

До картопляної маси інтегруємо борошно, яйце та сіль, перемішуємо до однорідності.

Драники формуємо на сковороді, обсмажуємо по парі хвилин на олії з обох боків до рум’яної скоринки.

Драники з грибним соусом – це чудовий варіант вечері. Також ви можете приготувати страву для закуски у теплий сімейний вечір.