Найпростіше тісто без надмірностей може бути дуже м’яким і ніжним, придатним для солоних пиріжків або чебуреків. Можна їх готувати з будь-якою начинкою, як м’ясної, так і їх сиру, яєць та зеленої цибулі.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
борошно, 500 г;
вода, 300 мл;
сіль, 1 ч. л;
кріп і зелена цибуля по гарному пучку;
масло вершкове, 150 г;
олія рослинна, 50 мл;
сіль, перець, спеції.
Процес приготування
У воду насипаємо сіль, перемішуємо і всипаємо борошно, що просіює.
Вимішуємо м’яке та еластичне тісто, накриваємо та залишаємо на 20 хвилин.
Зелену цибулю та кріп дрібно ріжемо, змішуємо і додаємо порізані кубиками відварені яйця.
Солимо і перчимо начинку.
Тісто ріжемо на невеликі шматки і кожен розкочуємо в тонкий коржик.
Смазываем лепеЗмащуємо корж розтопленим вершковим маслом і посипаємо начинкою, складаємо конвертом, промазуючи кожен раз вершковим маслом і прокочуємо качалкою.
Обсмажуємо коржики на сковороді, змащеній олією. Смажимо під кришкою на невеликому вогні до рум’яності.
Коли виймаємо зі сковороди, складаємо стопочкою і збризкуємо вершковим маслом.
Vkusneye belyashey i cheburekov! Gotovlyu za neskol’ko minut: nachinku vybirayu sama vsesoveti24.ru/vkusnee-belyashey-i-cheburekov-gotovlyu-z/ Samoye prostoye testo bez izlishestv mozhet byt’ ochen’ myagkim i nezhnym, podkhodyashchim dlya solennykh pirozhkov ili cheburekov. Mozhno ikh gotovit’ s lyuboy nachinkoy, kak myasnoy, tak i ikh tvoroga, yaits i zelenogo luka. Dlya prigotovleniya vam potrebuyutsya takiye ingrediyenty: muka, 500 g; voda, 300 ml; sol’, 1 ch.l; ukrop i zelenyy luk po khoroshemu puchku; maslo slivochnoye, 150 g; maslo rastitel’noye, 50 ml; sol’, perets, spetsii. Protsess prigotovleniya V vodu nasypayem sol’, peremeshivayem i vsypayem proseyannuyu muku. Vymeshivayem myagkoye i elastichnoye testo, nakryvayem i ostavlyayem na 20 minut. Zelenyy luk i ukrop melko rezhem, smeshivayem i dobavlyayem porezannyye kubikami otvarnyye yaytsa. Solim i perchim nachinku. Testo rezhem na nebol’shiye kuski i kazhdyy raskatyvayem v tonkuyu lepeshku. Smazyvayem lepeshku rastoplennym slivochnym maslom i posypayem nachinkoy, skladyvayem konvertom, promazyvaya kazhdyy raz slivochnym maslom i prokatyvayem skalkoy. Obzharivayem lepeshki na skovorode, smazannoy rastitel’nym maslom. Zharim pod kryshkoy na nebol’shom ogne do rumyanosti. Kogda vynimayem iz skovorody, skladyvayem stopochkoy i sbryzgivayem slivochnym maslom. Ochen’ nezhnyye i aromatnyye lepeshki – eto otlichnoye dopolneniye k raznym blyudam na piknike, prostom uzhine.Показати більшеvolume_up1362 / 5000
Результати перекладу
Смачніше біляшів та чебуреків! Готую за кілька хвилин: начинку вибираю сама vsesoveti24.ru/vkusnee-belyashey-i-cheburekov-gotovlyu-z/ Найпростіше тісто без надмірностей може бути дуже м’яким і ніжним, придатним для солоних пиріжків або чебуреків. Можна їх готувати з будь-якою начинкою, як м’ясної, так і їх сиру, яєць та зеленої цибулі. Для приготування вам потрібні такі інгредієнти: борошно, 500 г; вода, 300 мл; сіль, 1 ч. л; кріп і зелена цибуля по гарному пучку; масло вершкове, 150 г; олія рослинна, 50 мл; сіль, перець, спеції. Процес приготування У воду насипаємо сіль, перемішуємо і всипаємо борошно, що просіює. Вимішуємо м’яке та еластичне тісто, накриваємо та залишаємо на 20 хвилин. Зелену цибулю та кріп дрібно ріжемо, змішуємо і додаємо порізані кубиками відварені яйця. Солимо і перчимо начинку. Тісто ріжемо на невеликі шматки і кожен розкочуємо в тонкий коржик. Змащуємо корж розтопленим вершковим маслом і посипаємо начинкою, складаємо конвертом, промазуючи кожен раз вершковим маслом і прокочуємо качалкою. Обсмажуємо коржики на сковороді, змащеній олією. Смажимо під кришкою на невеликому вогні до рум’яності. Коли виймаємо зі сковороди, складаємо стопочкою і збризкуємо вершковим маслом. Дуже ніжні та ароматні коржики – це відмінний додаток до різних страв на пікніку, простої вечері.
