Рулет готується дуже просто і швидко. Зате радує своїм приголомшливим смаком! В якості начинки підійдуть варення (густе), джем, шоколадна паста чи якась інша, будь щільний крем; варене згущене молоко. Також ви можете додати в тісто какао і отримати новий смак. Тут головне фантазія. А зараз ми пропонуємо приготувати рулет з більш класичним рецептом.
Які продукти потрібні:
Три курячих яйця;
Цукор півсклянки;
Мед дві ст. л .;
Борошно один стакан;
Оцет дві ч. Л .;
Сода одна ч. Л .;
Будь-яка начинка на ваш смак.
Приступаємо до процесу приготування:
В першу чергу в глибокому посуді потрібно з’єднати борошно з цукром і перемішати.
Після вбити яйця, додати мед і соду, яку перед цим необхідно погасити оцтом. Вимішуємо тісто за допомогою міксера.
Деко знадобиться розміром приблизно 40 на 40 сантиметрів. Застелити його потрібно пекарської папером, яку змастіть маслом.
Корж повинен бути не більше 2-3 см заввишки, тому тісто потрібно рівномірно розподілити по всій поверхні дека тонким шаром.
Духовку включити на 180 °, щоб розігрілася, і після помістити корж на 5-7 хвилин. Чи не випікайте його довше, адже бісквіт не повинен вийти сухим, оскільки тоді його буде неможливо згорнути, він буде ламатися.
Як тільки корж буде готовий, його необхідно витягти з духовки і накрити вологим рушником. Таким чином тісто буде простіше згортати.
