Молочний десерт із ягодами, готую все літо: міняю ягоди і щоразу новий смак. Він виходить настільки ніжний та смачний, що затягує і не помічаєш, як з’їдається вся порція. Добре хоч готується швидко і не складно, тому можна готувати хоч щодня.
Нам знадобиться:
- Молоко – 500 мл.
- Цукор – 50 гр.
- Сіль – 1/4 ч.л.
- Ванільний цукор – 1 пачка
- Кукурудзяний крохмаль – 60 гр.
- Ягоди – 50-70 гр.
Покроковий рецепт приготування:
У каструлю вливаємо 500 мл. молока, я беру пожирніше, можна навіть краще брати 10% вершки. Додаємо 50 г цукру, ванільний цукор я додаю пачку, дрібку солі і додаємо кукурудзяний крохмаль 60 г, все перемішуємо.
Ставимо на вогонь і варимо на невеликому вогні до загустіння.
Маса вже загуснула, після загустіння варимо ще приблизно хвилину і знімаємо з вогню, додаємо будь-які свіжі ягоди, у мене заморожена смородина, я її попередньо не розморожувала.
Перемішуємо трохи, щоб не було однотонності. Переливаємо відразу у форму, застелену харчовою плівкою, прикриваємо плівкою і залишаємо до остигання. Тепер десерт нарізаємо на шматочки і подаємо до столу, можна полити шоколадом чи джемом.
Ніжно та смачно, особливо оцінять любителі молочних десертів. Рекомендую приготувати, тим більше, це зовсім не складно.