Такий швидкий сніданок може бути перекусом та відмінним доповненням до вечері. Навіть на пікніку ця закуска може бути як коржик до шашлику або запеченої риби.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
яйця, 1 прим;
сир, 100 г;
кефір, 300 мл;
борошно, 100 г;
сода, 0,5 ч.л;
кріп, петрушка, зелена цибуля;
сіль перець.
Процес приготування
Зелень промиваємо і просушуємо, дрібно ріжемо.
Сир трьом на середній тертці.
Кефір кімнатної температури змішуємо яйцем, сіллю та содою, перцем.
Борошно просіюємо та всипаємо в кефір, перемішуємо до однорідності.
Додаємо сир та зелень, перемішуємо.
Випікаємо великі млинці по 5 хвилин з кожного боку під кришкою та на невеликому вогні.
Порада: коли складаєте стопочкою коржика, змащуйте вершковим маслом або розтопіть його і поливайте.
До таких коржів можна зробити соус зі сметани, зелені, часнику та перцю.