Картопля в часниковому маслі з сиром – це дуже простий, але напрочуд смачний і ароматний гарнір. Приготуйте, і Ви переконаєтесь у цьому самі.

Нам знадобиться:

• Картопля – 8-9 шт.
• Вершкове масло – 100 гр.
• Сметана – 2 ст.л.
• Сир – 70 гр.
• Часник – 4 зубчики
• Сіль – 1/3 ч. л.
• Петрушка – 1/2 пучка

Покроковий рецепт приготування:

Картоплю чистимо, приблизно 1 кг. Кладемо в каструлю, додаємо сіль, заливаємо водою і варимо до готовності.

Цим часом приготуємо заливку. Сир натираємо на дрібній тертці, невеликий пучок петрушки дрібно поріжемо, в добре розм’якшене масло (кімнатної температури) додаємо 4 зубчики подрібненого часнику, тертий сир, петрушку, сіль, сметану будь-якої жирності, у мене 20%, все добре перемішуємо, часниково-масляна заливка готова.

Картопля відварилася, розріжемо навпіл.

Форму для запікання змастимо вершковим маслом, викладаємо картоплю, змащуємо підготовленою часниково-масляною заливкою.

Ставимо в розігріту духовку і випікаємо при 220 градусах 25-30 хвилин, до легкої золотистості та рум’яності.

Часникове масло надає картоплі особливий смак, дуже смачно, рекомендую. Ваша родина точно оцінить.