Приготування пирогів зараз настільки спрощене, що на всі дії йде буквально 15 хвилин. Це разюче, оскільки в давнину на випікання пирогів могло піти більше полудня. Заміс тесту, приготування начинки та випікання займало багато часу.

У сучасному світі для того, щоб зробити смачну випічку, є всі блага. Є вдосконалені духовки, в інтернеті є різні рецепти тесту, начинок. Домогосподарки у соціальних мережах діляться різними рецептами пирогів та булочок.

Ми хочемо розповісти про те, як можна приготувати швидкі ліниві пироги.

Інгредієнти для лінивих пирогів:

• кефір — 250 мл;
• сода — ½ ч. л.;
• яйця — 3 шт.;
• солоний сир — 100 г;
• цибуля ріпчаста — шт.;
• кріп — 6 гілочок;
• борошно— 250 мл.

Приготування лінивих пирогів:

У кефір додаємо соду, очікуємо на гасіння цих компонентів. В окремій мисці збиваємо яйця, розминаємо вилкою солоний сир до стану каші.

Змішуємо сир із яєчною сумішшю. Нарізаємо тонким пір’ям цибулю, дрібно шаткуємо кріп. Викладаємо кріп і цибулю в миску з сиром та яйцем.

Виливаємо кефір у яєчну суміш, просіюємо туди борошно. Руками замішуємо еластичний і не липкий ком тесту, який потім розгортаємо в товстий пласт.

Нарізаємо пласт на невеликі та не довгі смужки.

У сковороді розігріваємо олію (100 мл), викладаємо на поверхню смужки тіста.

На середньому вогні в сковороді обсмажуємо пироги з обох боків до золотистої скоринки.

Можна покласти пиріжки на паперовий рушник, щоб увібрати зайву олію. Виходять швидкі та прості пиріжки з сиру та кефіру.