Простий та швидкий

Випічка з яблуками завжди була і залишається однією з найпопулярніших, найсмачніших і ароматних. Цей пиріг виходить м’яким, у ньому багато начинки, мало тіста, а крем створює дуже ніжну консистенцію. Готується легко та просто зі звичайних продуктів.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

яйця, 3 шт.;
цукор, 150 г;
ванілін;
розпушувач, 1 пакетик;
молоко, 200 мл;
масло вершкове розтоплене, 50 г;
борошно, близько 350 р.
Для приготування крему необхідно:

молоко, 500 мл;
яйця, 2 шт.;
цукор, 2 – 3 ст.
крохмаль, 2 ст.л;
яблука, 2 шт.
Процес приготування

Яйця змішуємо з цукром та ваніліном за смаком.

Збиваємо масу міксером до стійкої та густої маси.

Вливаємо молоко та розтоплене вершкове масло, перемішуємо віночком.

Всипаємо борошно з розпушувачем і збиваємо масу до густоти.

Змішуємо яйця з крохмалем та цукром, молоком і ставимо варитися крем на невеликий вогонь.

Варимо до густоти знімаємо з плити та остуджуємо.

Форму для выпечки застилаем пергаментом, выливаем тесто и высыпаем яблоки, порезанные кусочками.

Сверху выкладываем и разравниваем крем.

Выпекаем пирог около 30 – 40 минут при 180 градусах.

Остывший пирог вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой с корицей, по желанию.

Чтобы проще и равномернее выложить крем на пирог, поместите его в пакет и отрежьте уголок, выдавите крем на поверхность пирога. Или просто воспользуйтесь кондитерским мешком.

Очень вкусно получается, если крем еще смешать с измельченными в крошку орехами.