Такі огірки з помідорами їдять усі. Найпростіший і найшвидший рецепт смачних, хрустких, малосольних огірків з помідорами. Це як ідея, бо така страва завжди виручить. Смачно і до картоплі подати, і до м’яса. Як самостійна страва теж смачно. А зараз, коли сезон, ще й не дорого.
Нам знадобиться:
- Огірки – 300 г
- Помідори – 300 г
- Олія соняшникова – 2 ст. ложки
- Сіль – 0.5 ч. ложки (за смаком)
- Цукор – 1 ч. л.
- Часник – 2-3 зубчики
- Лимонний сік – 1 ст. л.
- Зелень (за смаком)
Покроковий рецепт приготування:
Огірки нарізати брусками. Кількість інгредієнтів можна збільшити, це залежить від Вашої родини.
Кожен помідор нарізати на 4-6 часточок. Відправити помідори в миску з огірками.
Додати будь-яку зелень на ваш смак. У мене кріп та петрушка.
Часник нарізати шматочками чи пропустити через прес.
Додати олію, будь-яку, яку любите.
Сіль кладіть на свій смак, я додаю 0.5 ч. л. на цю кількість інгредієнтів.
Також я в цю закуску додаю цукор. Цукор можна не додавати, але мені більше подобається. А ви орієнтуйтесь на свій смак.
Також додаю 1 ст. л. лимонного соку.
Добре перемішати.
Залишити овочі при кімнатній температурі хвилин на 30.
Потім ще раз перемішати та прибрати в холодильник охолоне. Можна подавати.
Ідеально для виїзду на природу із шашликами. Поки їхатимете, потім смажитимете шашлик, закуска буде готова. Смачного.