Спеціально для цього рецепту тримаю кефір у холодильнику. “Ледача” піца на рідкому тісті. Готується легко, продукти доступні кожному.

Нам знадобиться:

• Кефір 250 мл.
• Яйце 1 шт.
• Соняшникова олія 1 ст. л.
• Сіль 0,5 ч. л.
• Цукор 1 ч. л.
• Борошно 160-180 г
• Розпушувач 1 ч. л.

Начинка:

• Кетчуп 1 ч. л.
• Майонез 1 ч. л.
• Шинка чи ковбаса 100-150 г
• Помідор
• Сир (+/-) 150 г

Покроковий рецепт приготування:

Кефір для рецепту попередньо нагріла до теплого стану.

У миску з теплим кефіром додаю яйце. 1 столову ложку олії.

0,5 ч. л. солі та 1 ч. л. цукру. Добре перемішую віночком.

Просіюю борошно, його знадобиться приблизно 180 г.

Перемішую, консистенція тіста як на оладки.

Тепер наприкінці замісу додаю 1 ч. л. розпушувача, ще раз перемішую, і тісто готове.

Розмір деко, в якому готуватиму я (30 на 25 см.).

Застеляю його папером для випікання. Можна просто змастити олією.

Виливаю тісто, акуратно розрівнюю лопаткою.

Зверху додаю трохи кетчупу та майонезу, розподіляю пензликом.

Ви можете приготувати свій улюблений томатний соус для піци, у мене варіант нашвидкуруч.

Далі ковбаса, помідори. Їх кількість на ваш смак. Ковбасу можна брати варену або замінити її будь-яким м’ясом. Також я на цьому етапі посипаю сухим базиліком. Можна трохи посолити, якщо потрібно. Орієнтуйтеся на скільки солоні Ваші сир та ковбаса, можливо вам не знадобиться сіль.

Зверху суцільним рівномірним шаром натріть на дрібній терці твердий сир.

Випікаю у прогрітій до 180 градусів духовці 25-30 хвилин.

Піца без дріжджів із ковбасою та помідорами готова. Відразу подавайте до столу. Смачного.