Сулугуні домашнього приготування
Сир виходить ніжним і готувати його суцільне задоволення.
Інгредієнти:
1л. молока
200мл. сметани
3 яйця
1 ст. л. солі
Приготування:
Молоко закип’ятити та додати сіль. Сметану змішати із яйцями. Виливаємо сметанну суміш у молоко і акуратно не поспішаючи перемішуємо. Кип’ятимо протягом 3-4 хвилин. Виливаємо на сито і ставимо гніт.
Смачного!