Готуємо дуже смачні тістечка з улюбленим кремом
cooku.ru/post/30933-gotovim-ochen-vkusnye-pirozhnye-s-lyubimym-kremom/
Легко і просто!
У цих тістечках ви можете вибирати будь-який крем на свій смак – тісто ідеально поєднується з будь-якими начинками.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- Сметана жирна, 200 г;
- масло вершкове, 300 г;
- Борошно, 600 г;
- ванілін за смаком;
- Розпушувач, 0.5 ч.л.
- 1 жовток
Крем робіть будь-який на свій смак.
Процес приготування
Просіюємо муку|борошно| і натираємо в неї холодне вершкове масло. Перетворюємо руками масу на крихту.
Всипаємо розпушувач, ванільний цукор до смаку і добре перемішуємо.
Вбиваємо яйця та додаємо сметану, вимішуємо тісто.
Укладаємо тісто в пакет і відправляємо в холодильник на 1:00.
Загорніть у фольгу паперові трубочки діаметром близько 2 -3 см і довжиною — до 6 — 7 см.
Виймаємо тісто, розкочуємо його в пласт і вирізаємо кухлі — такого діаметру, щоб ви спокійно обгорнули кружок навколо заготовки у фользі і прищепили його вгорі.
Деко застилаємо пергаментом і викладаємо трубочки в тісті.
Випікаємо до золотистого кольору за 180 градусів.
Виймаємо з трубочок заготівлі у фользі, остуджуємо їх та начиняємо будь-яким кремом за бажанням.
Порада: до смаку можна присипати трубочки пудрою. Також ви просто можете взяти кружки з тіста і обернути їх навколо форм для кексів, перевернувши їх вгору дном. І такий кошик заповніть потім кремом.