Випічка на кефірі — коник багатьох господинь, які вміють готувати не лише смачно, а й швидко.

Зі склянки кефіру можна зробити цілу страву кексів або один пишний пиріг з родзинками, не витративши багато часу.

Кефірне тісто-заливання готується в одному посуді, його не треба розкачувати або відправляти на кілька годин у холодильник.

З такого тесту виходить дуже ніжна пориста випічка з приємною текстурою.

інгредієнти

✓ Яйце 2 шт.

✓ Пшеничне борошно 2 скл.

✓ Кефір 1 стакан.

✓ Цукор 1 стакан.

✓ Розпушувач 10 г

✓ Ванілін 1 тріска.

✓ Родзинки 100 г

✓ Вершкове масло|мастило| 1 ст. л.

Рецепт приготування

У глибокі миски за допомогою блендера змішайте яйця, цукор і кефір.

Помішуючи, насипте частинами борошно, додайте розпушувач, ванілін та родзинки.

Форму для випікання змастіть олією, вилийте в неї тісто.

Випікати пиріг протягом 30-35 хвилин при температурі 180 градусів. Готовність перевірте сірником.

Апетитний пиріг з ванільним ароматом можете посипати цукровою пудрою або полити глазур’ю.

Подавайте ласощі до чаю та насолоджуйтесь приємною випічкою у компанії друзів, з якими, до речі, було б непогано поділитися цим рецептом!

Смачного!