Десерти з бананами очолюють список моїх улюблених страв. М’який та апетитний фрукт ніби був для цього створений! Величезну різноманітність домашніх смакот можна приготувати — від найпростіших до складних і вишуканих.
Є у мене 2 улюблені рецепти десертів з бананами без випічки. Пиріг на сковороді виходить м’яким та ніжним, з карамельною скоринкою. А сирно-шоколадна гірка перетвориться на вашу улюблену страву, як тільки ви відкусите перший шматочок.
Прості десерти з бананами без випічки
Пиріг із бананами на сковороді
інгредієнти
1 яйце
125 г цукру
1 тріска. солі
150 мл кефіру
30 г вершкового масла
250 г борошна
10 г розпушувача
2 банани
Приготування
Змішайте яйце зі 100 г цукру та сіллю. Влийте кефір, розтоплене вершкове масло|мастило| і добре перемішайте. Акуратно вмішайте в рідке тісто борошно з розпушувачем.
Змастіть сковороду вершковим маслом і присипте цукром, що залишився. Викладіть часточки бананів і залийте їх тестом. Накрийте кришкою сковороду і готуйте пиріг на маленькому вогні близько 40 хвилин.
При необхідності доготуйте пиріг з іншого боку, акуратно перевернувши його на пергамент. Перед подачею присипте десерт цукровою пудрою за бажанням.
Бананова гірка без випічки
інгредієнти
6 бананів
200 г сиру
200 г сиру маскарпоне
150 г чорного шоколаду
2 ст. л. коричневого цукру
4 краплі ванільного екстракту
волоські горіхи до смаку
Приготування
Змішайте сир з цукром та ванільним екстрактом, додайте маскарпоне та розтоплений шоколад. Збийте інгредієнти до однорідності.
На блюдо викладіть прямокутник сирно-шоколадної маси, потім 3 очищені банани. Чергуйте таким чином шари, виклавши спочатку 2, а потім 1 банан, щоб вийшла гірка.
Посипте десерт подрібненими волоськими горіхами і приберіть у холодильник на 1 годину. За бажанням можна прикрасити гірку шоколадом.
Наступного разу, коли замислитеся, із чим пити чай, у вас уже буде відповідь! Прості десерти з бананами підійдуть як для буденних сімейних посиденьок, так і для святкового бенкету. А у вас є улюблені бананові десерти?