Правильний рецепт риби в томатному соусі або приготувати судак на сковороді. Така риба в томаті підійде до будь-якого гарніру і сподобається всім Вашим рідним на вечерю або на обід.

Необхідні продукти:

• 700 грам риби
• 3 моркви
• 3 цибулини
• 100 мілілітрів кетчупу з водою
• 70 мілілітрів олії
• борошно
• спеції

Покроковий процес приготування:

1. Рибу нарізаємо невеликими порційними шматочками та кладемо в миску. Додаємо сіль, перець та перемішуємо. Залишаємо у такому вигляді на 10 хвилин.

2. Через відведений час кожен шматочок рибки обмочуємо в борошні і кладемо на розпечену сковороду. Обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки та перекладаємо на тарілку.

3. Цибулю очищаємо і нарізаємо тонкими четвертинками. Очищену моркву натираємо на тертці.

4. Розігріваємо сковороду і наливаємо олію. Кладемо цибулю, обсмажуємо 5 хвилин і додаємо моркву. Все солимо і перчимо на смак, вливаємо кетчуп з водою і перемішуємо. Доводимо до кипіння, накриваємо кришкою і тушкуємо протягом 10 хвилин.

5. У соус, що вийшов, кладемо рибу, доводимо до кипіння, накриваємо кришкою і готуємо 1 хвилину.

6. Готову рибку остуджуємо та подаємо до столу.