Ми підготували для вас рецепт найсмачнішого пирога з яблук.

Доступна і швидка у приготуванні випічка навіть для кулінара-початківця. Сміливо беріться за справу!

інгредієнти

Для тесту:

✓ 1,5 ст. борошна

✓ 100 г маргарину

✓ 50 г сметани

✓ 2 ст. л. цукрового піску

✓ 1 жовток

✓ ¼ ст. л. соди

Для сирного шару:

✓ 250 г м’якого сиру

✓ 1/3 ст. сахара

✓ 1 жовток

✓ ванілін

Для яблучного шару:

✓ 4-5 середніх яблук

✓ кришка

Для безе:

✓ 2 білки від великих яєць

Рецепт приготування

Змішати жовток, цукор, розтоплений вершковий маргарин, сметану, розпушувач.

Додаємо муку|борошно|, замішуємо м’яке пісочне тісто.

Розподіляємо тісто формою, роблячи бортики, розколюємо вилкою.

Сир розтираємо з цукром, жовтком, ваніліном, згущеним молоком (за бажанням) і розподіляємо сирну масу поверх тесту.

Яблука нарізаємо на тонкі часточки і поступово викладаємо поверх сирного шару, обсипаємо корицею.

Випікаємо 25-30 хвилин|мінути| в розігрітій до 180 С.

Збиваємо білки, з краплею лимонного соку, поступово додаємо цукор до щільних стійких піків на повільній швидкості міксера.

Викладаємо білкову масу поверх готового пирога та випікаємо ще 10 або 15 хвилин при температурі 170°.

Даємо охолонути і подаємо.

Приємного чаювання!