Цьому торту можна сміливо дати назву «Чорнослив у шоколаді», адже він так нагадує улюблені цукерки.

Пишні коржі з какао, поживний солодкий крем і шоколадна глазур — що може бути смачніше за такий десерт!

Сметанний крем із шматочками чорносливу добре просочує коржі та додає приємну кислинку у загальну смакову гаму торта.

інгредієнти

✓ Пшеничне борошно 1 скл.

✓ Яйце 2 шт.

✓ Какао-порошок 4 ст. л.

✓ Вершкове масло 20 г

✓ Сода 1 ч. л.

✓ Лимонна кислота 0,25 ч. л.

✓ Згущене молоко 400 г

✓ Цукор 1 стакан.

✓ Сметана 500 г

✓ Чорнослив 500 г

✓ Волоські горіхи1 скл.

✓ Чорний шоколад 100 г

✓ Вершки 150 мл

Рецепт приготування

Змішайте борошно, яйця, 3 ст. л. какао та згущене молоко. Соду погасіть оцтом або лимонною кислотою, додайте|добавляйте| в тісто.

З рідкого тіста слід спекти 4 коржі. Вилийте кожну частину тесту тонким шаром у змащену олією форму для запікання, відправте на 15 хвилин|мінути| в розігріту до 180 градусів духовку.

Чорнослив очистіть від кісточок, пропустіть через м’ясорубку або подрібніть блендером. Горіхи дрібно наріжте.

Сметану збийте з|із| цукром, додайте|добавляйте| чорнослив і горіхи — крем готовий.

Шоколад розтопіть на повільному вогні, краще водяній бані. Додайте вершки і какао, що залишилося, добре перемішайте.

Змастіть кожен корж кремом, верхній полийте шоколадною глазур’ю.

Дайте торту постояти в холодильнику хоча б кілька годин, щоб він добре просочився, і можете подавати до святкового столу. Як бачите, спекти смачний десерт дуже просто. Обов’язково збережіть цей рецепт у закладках!

Смачного!