Картопля по сільському духовці або картопля по-селянськи — проста, ситна і смачна страва з картоплі, чудовий гарнір до багатьох продуктів.

інгредієнти

✓ молода картопля – 1 кг;

✓ олія рослинна — 2 ст. л.;

✓ спеції: куркума, прованські трави, солодка червона паприка – по 0,5 ч. л.;

✓ зелень кропу – 1 пучок;

✓ часник — 4 зубчики;

✓ сіль – за смаком.

Рецепт приготування

Дуже добре миємо картоплю під проточною водою, так як готується вона зі шкіркою. Ріжемо картоплю на часточки.

Змішуємо спеції. Додаємо до спецій олію. Можна використовувати як соняшникову, так і оливкову.

Перемішуємо картоплю зі спеціями та олією, солимо.

Деко вистилаємо папером для випічки. Викладаємо часточки картоплі на аркуш паперу по одній штуці так, щоб вони не торкалися один одного.

Ставимо деко в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хв. Поки картопля запікається, ріжемо дрібно кріп.

Часник пропускаємо через часнодавку або дрібно ріжемо. Змішуємо кріп із часником. Приблизно за 5 хв. до кінця посипаємо сумішшю кропу та часнику картопля зверху.

Смачного!