Шикарний шоколадно-банановий торт прикрасить домашнє чаювання чи святковий стіл – так ошатно він виглядає!

А який багатий смак!

інгредієнти

Тісто:

✓ Яйця — 3 шт

✓ Цукор — 1 склянка

✓ Борошно — 200 г

✓ Молоко — 100 мл

✓ Олія вершкове — 90 г

✓ ванілін 1 щіпка

✓ Сіль — 1 щіпка

✓ Кава розчинна — 1 ч. ложка

✓ Какао – порошок – 1,5-2 ст. ложки

✓ Сода гашена — 3/4 ч. ложки

Крем:

✓ Сметана — 500-600 г

✓ Цукор – 3-5 ст. ложки

✓ Глазур:

✓ Сметана — 2 повні ст. ложки

✓ Цукор – 3 ст. ложки

✓ Какао-порошок — 1 ч. ложка

✓ Банани не великі — 2 шт. для прошарку

Рецепт приготування

Збити яйця з цукром, сіллю та ваніліном 5 хв. У теплому молоці розчинити каву. Олія злегка підігріти.

У яєчну суміш додати олію, молоко, соду, збити. Борошно перемішати з какао, просіяти в тісто. Перемішати. Вилити у форму 20 см (змастити дно).

Пекти 30-50 хв при 180 * C (у мене пекся 50 хв, дивіться по своїй духовці, перші 20 хв духовку не відкривати, перевірити готовність на сухий сірник). Остудити.

Для крему перемішати сметану із цукром. Для глазурі всі інгредієнти перемішати, варити на повільному вогні до однорідності (не довго).

Остиглий бісквіт розрізати на 2-3 коржі (у мене 3 вийшло, з верхнього зняла «шапочку» і порізала кубиком).

Банани порізати тонкими кружальцями.

Нижній і середній корж змастити кремом, пошарувати бананами, скласти один на одного. Верхній корж змастити, але банани не викладати.

Кубики бісквіту перемішати з|із| кремом, викласти зверху. Полити довільно глазур’ю.

Залишити для просочення на 2 години та більше.

Смачного!