Ніжну та соковиту страву можна подавати з будь-яким гарніром. Буквально тане в роті та приготувати дуже просто!

Ми звикли, що скумбрія зазвичай існує у консервованому вигляді, ще з радянських часів так повелося. Однак все частіше на полицях супермаркетів можна зустріти цю рибу у замороженому вигляді.

А скумбрія холодного копчення подається навіть на святковий стіл. Дуже смачна, не відібрати!

Але повернемося до холодильників у гастрономі. У них ваш допитливий погляд вже виявив кілька симпатичних риб’ячих тушок.

І якщо раптом чомусь ви сумніваєтеся «брати чи не брати», ми твердо говоримо вам — брати обов’язково!

Тому що ми маємо неперевершений рецепт запеченої скумбрії в гірчичному соусі. Давайте приготуємо її разом.

інгредієнти

✓ Скумбрія 2 шт.

✓ Цибуля 1 шт.

✓ Майонез 2 ст. л.

✓ Соєвий соус 3 ст. л.

✓ Гірчиця 2 ст. л.

✓ Зелень за смаком

Рецепт приготування

Очистіть скумбрію від нутрощів, добре вимийте і наріжте на порційні шматочки.

Наріжте півкільцями цибулю та приготуйте соус. Для цього змішайте гірчицю, майонез та соєвий соус до однорідної маси. Сіль додавати не потрібно.

Додайте|добавляйте| в соус цибулю і змішайте його з|із| нарізаними шматочками риби. Скумбрії потрібно буде постояти хвилин 30, щоб добре промаринуватися.

Перекладіть рибу у форму для запікання та відправте в духовку на 20–30 хвилин. Температуру встановіть на рівні 170 градусів.

Дочекайтеся поки скумбрія трохи підрум’яниться. Готово! І не забудьте додати зелень.

Ніжну та соковиту страву можна подавати з будь-яким гарніром – вся родина оцінить! Тим більше, що рецепт насправді дуже простий, і не потребує особливих зусиль.

Найголовніше — набратися трішки терпіння і не накинутися на скумбрію в гірчичному соусі ще до того, як вона буде готова!

А доки риба запікається, поділіться цим рецептом з іншими!

Смачного!