Смачний сирний пиріг. Результат підкорить Вас! Моїм дуже сподобалося!
Дуже смачна та неймовірно красива випічка з сиру!
інгредієнти
✓ Борошно – 250 грам
✓ Олія – 120 грам
✓ Цукрова пудра – 100 грам
✓ Сметана – 2 столові ложки
✓ Жовток – 1 штучка
✓ Какао – 2 столові ложки
✓ Розпушувач – підлога чайної ложечки
Начинка:
✓ Сир – 1 кілограм
✓ Цукор – 200 грам
✓ Вершки – 400 грам
✓ Яйця – 5 штучок
✓ Крохмаль – 30 грам
✓ Кокосова стружка – 60 грам
Рецепт приготування
Змішайте муку|борошно|, цукрову пудру, какао, розпушувач і додайте|добавляйте| масло|мастило|, що трохи підтало, нарізане на кубики. Подрібніть у крихту.
Убийте жовток, додайте|добавляйте| сметану і знову вимішайте. Формуємо кулю і розділіть її на 2 шматки. Відправте в холодильник на годину.
Для начинки в сир додайте вершки і розітріть до отримання однорідної маси.
Додайте яйця, крохмаль і добре збийте блендером. Додайте кокосову стружку та перемішайте ложкою.
Одну частину тіста натріть на великій тертці і розкладіть формою, трохи придавлюючи. Зверху залийте начинку. Натріть другу частину тесту зверху, розрівняйте.
Випікаємо при 160°С приблизно годину. Подавати холодним.
Смачного!