Ніжний жульєн у хрусткіх булочках. З’їдається швидко та без залишку!

інгредієнти

✓ Булочки — 2 шт;

✓ Гриби – 5 шт (середніх);

✓ Філе куряче — 1 шт;

✓ Сир напівтвердий — 100 гр;

✓ Молоко — 400 мл;

✓ Борошно – 4 ст. л.;

✓ Олія вершкове — 30 гр;

✓ Сіль — за смаком;

✓ Перець білий – тріска;

Рецепт приготування

1. Нарізати куряче філе невеликими кубиками. Гриби дрібним кубиком. Сир натерти на тертці.

2. Обсмажити філе з невеликою кількістю олії.

3. Гриби посмажити окремо.

4. Приготувати соус «Бешамель». Молоко нагріти, по столовій ложці додавати муку|борошно| і перемішувати віночком, щоб|аби| не утворилося грудок. Наприкінці додати олію, перець та сіль. Ретельно перемішати. Соус готовий.

5. З булочок вийняти м’якоть. Змастити усередині соусом.

6. Викласти куряче філе на дно булочки, потім підсолити та полити соусом. Зверху викласти гриби, знову полити соусом. Зверху посипати сиром.

7. Запікати в духовці 15 хвилин|мінути| при 190°С.

Смачного!