Представляємо вашій увазі рецепт дуже смачного солодкого пирога, який сподобається всім.
У ньому повітряний кокосовий і ніжний яблучний прошарок. Покривається він глазур’ю.
Від такої смакоти просто складно відірватися.
Цей варіант святкової випічки незрівнянний: швидко і легко готується, гарно виглядає і має чудові смакові якості.
Рекомендую всім скуштувати.
Потрібні інгредієнти
- 7 яєць
- 400 гр цукрового піску
- 250 гр маргарину
- 400 гр борошна
- 2 чайні ложки розпушувача
- 2 чайні ложки какао
- 100 гр кокосової стружки
- півтора яблука
- 50 гр вершкового масла
- 50 гр цукрового піску
- 2 столові ложки молока
- 100 гр халви
- 2 столові ложки крохмалю
Починаємо процес
Насамперед в окрему ємність відправляємо розм’якшений маргарин, жовтки та 200 гр цукрового піску. Використовуючи міксер, збиваємо все.
Тепер поєднуємо борошно з розпушувачем. Добре перемішуємо і невеликими порціями відправляємо у жовткову суміш. Дерев’яною ложкою змішуємо ці інгредієнти.
Потім в іншу ємність відправляємо два білки і, використовуючи міксер, збиваємо до міцних піків. Тепер акуратно перекладаємо у тісто. Розмішуємо до однорідності.
Після чого ділимо на дві рівні частини і одну з них додаємо какао.
Потім окрему ємність відправляємо п’ять білків і додаємо 200 гр цукрового піску. Використовуючи міксер, збиваємо все.
Після чого додаємо кокосову стружку та крохмаль. Перемішуємо до однорідності.
Очищаємо яблука і видаляємо серцевини. Потім, використовуючи терку, натираємо їх у великій фракції. Якщо утворилося багато соку, його потрібно злити.
Беремо форму для випікання та застилаємо пергаментним папером.
Потім викладаємо темне тісто та розрівнюємо його.
Після чого розміщуємо білково-кокосову масу та накриваємо шаром підготовлених яблук.
Потім відправляємо біле тісто та розрівнюємо.
Ставимо в духовку, попередньо розігріту до 180 ° приблизно на 55 хвилин.
У сотейник відправляємо дві столові ложки молока, 50 гр вершкового масла та 50 гр цукрового піску. Нагріваємо цю суміш і повністю розчиняємо інгредієнти.
Тепер кришимо сюди халву і перемішуємо до однорідності.
Після закінчення потрібного часу дістаємо пиріг і залишаємо його повністю остигати. Потім покриваємо підготовленою гарячою глазур’ю та подаємо до столу.
Смачного!