Цей вершково-ванільно-кокосовий пиріг обов’язково сподобається вашим близьким. Він неймовірно просто готується, але виходить божественним.
Він ідеально підійде для сімейного чаювання та навіть до святкового столу.
Необхідні продукти
- 2 курячі яйця
- 1 склянка цукру
- 1 чайна ложка ванільного цукру
- сіль
- 1 склянка кефіру
- 1,5 склянки пшеничного борошна
- 1,5 чайні ложки розпушувача
Для посыпки
- 70 грам кокосової стружки
Для заливання
- 200 мілілітрів вершків (20%)
Починаємо приготування
У миску вбиваємо курячі яйця, додаємо цукор, ванільний цукор, сіль і збиваємо міксером до пишної маси.
Потім борошно змішуємо з розпушувачем і просіюємо в масу яєчну. Знову перемішуємо міксером.
Форму для випікання промазуємо вершковим маслом, присипаємо борошном та виливаємо підготовлене тісто. Розрівнюємо його лопаткою і присипаємо зверху кокосовою стружкою.
Форму накриваємо фольгою та ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 40 хвилин.
Гарячий пиріг просочуємо підготовленими вершками та залишаємо до повного остигання. А потім нарізаємо шматочками та подаємо до столу.
Смачного!