За цим рецептом ви зможете приготувати дуже смачну та ситну страву – хашламу з яловичини.

Забирайте рецепт себе!

інгредієнти

✓ говядина, 1 кг (грудинка)

✓ картопля, 600-900 г

✓ помідор, 5 шт.

✓ болгарський перець, 2 шт.

✓ цибулина, 2 шт.

✓ часник

✓ зелень

✓ чорний перець

✓ сіль

Рецепт приготування

Порубати м’ясо шматочками, промити.

Очистити і великим пір’ям нарізати цибулю.

Очистити картоплю, нарізати її великими часточками.

У казан чи каструлю з товстими стінками та дном викласти м’ясо, на нього – цибулю.

Помідори нарізати часточками не дрібно, болгарський перець, видаливши насіння, нарізати шашечками або соломкою.

Викласти на м’ясо з цибулею помідори, потім перець, після нього картопля, далі шари можна повторити.

Влити в казан негарячу питну воду так, щоб вона ледве покривала продукти.

Поперчити і посолити, накрити кришкою, увімкнути слабкий вогонь і томити страву 2,5-3год до готовності.

При подачі заправити хашламу в тарілках товченим часником і рубаною зеленню.

Смачного!