Соковитий, смачний, розкішний пиріг із апетитною сирною скоринкою. Ваша родина скаже вам спасибі!

інгредієнти

Для млинців:

✓ 150 гр. борошна

✓ 300 мл молока

✓ 3 яйця

✓ 1 невеликий пучок зелені

✓ цукор та сіль за смаком

Для начинки:

✓ 200 гр. твердого сиру

✓ 300 гр. печериць

✓ 4 помідори

✓ за бажанням 1-2 зубки часнику

Рецепт приготування

Робимо млинці: збиваємо яйця з молоком, додаємо борошно, сіль, цукор.

Дрібно кришимо зелені і змішуємо з млинцем.

Смажимо з двох боків, як звичайні млинці.

Вийти має 5-6 млинців.

Ріжемо помідори кружальцями, трьом сиром на тертці.

Чистимо і ріжемо слайсами гриби, злегка підсмажимо їх.

Збираємо пиріг: викладаємо у форму один млинець, на який викладаємо помідори, шар грибів, посипаємо сиром, за бажанням – ще й часником.

І так робимо всі шари з млинцями.

Коли накриваємо пиріг верхнім, останнім млинцем, посипаємо тільки сиром.

Відправляємо на 20 хвилин у духовку (180град).

Готовий пиріг незрівнянний і в гарячому і холодному вигляді!

Смачного!