Салат з курячою грудкою, помідорами та зеленим горошком
інгредієнти
✓ Куряча грудка — 300 гр (відварена)
✓ Помідори — 3 шт
✓ Яйця — 3 шт (варені)
✓ Зелений горошок – 0,5 банки
✓ Зелена цибуля – маленький пучок
✓ Сіль — за смаком
✓ Сметана навпіл з майонезом — для заправки
Рецепт приготування
Курячі грудки нарізати маленькими кубиками.
Додати нарізані помідори без насіння, яйця, дрібно порізану зелену цибулю, горошок, сіль за смаком.
Заправити сметаною, перемішаною з майонезом.
Салат «Ріг достатку»
Інгредієнти
2 порції
✓ Яйце куряче — 1 шт
✓ Сир м’який — 30 гр
✓ Грудка куряча — 50 гр
✓ Чорнослив — 6 шт
✓ Горіхи грецькі — 6 шт
✓ Сметана – 2 ст. л.
✓ Сіль
✓ Гірчиця
✓ Огірок — 50 гр
✓ Горіхи кедрові — 5 гр
✓ Кріп
✓ Петрушка
Рецепт приготування
Збиваємо яйце з сіллю, перцем та тертим сиром
Випікаємо млинець із двох сторін
Розрізаємо його навпіл і згортаємо кулечком
Огірок, відварену курячу грудку і чорнослив ріжемо соломкою, волоський горіх крупно рубаємо ножем
Все змішуємо, заправляємо сметаною, приправленою гірчицею та сіллю, і начиняємо наш ріжок.
Викладаємо на тарілочку, щоб начинка висипалася з «Роги достатку», прикрашаємо кропом, петрушкою, кедровими горішками та легкою сіточкою майонезу.
Салат з куркою «Гронь винограду»
інгредієнти
✓ 400 г філе копченої курки
✓ 300 г твердого сиру
✓ 300 г темного винограду без кісточки
✓ 3 варені яйця
✓ майонез
✓ петрушка
Рецепт приготування
1. Викладати новорічний салат шарами: білки, куряче філе, жовтки, сир, кожен шар промазуючи майонезом.
2. Виноград викласти у вигляді грона та по периметру салату.
3. Перед подачею на стіл прикрасити зеленню та охолодити.
Салат «Наречена»
Цей салат «Наречена» нахвалить, переплюнув вже Шубу і Олів’є, смачно!
інгредієнти
✓ Копчена курка — 300 гр
✓ Яйця — 4 шт
✓ 1 плавлений сирок «Дружба»
✓ Картопля — 2 шт.
✓ Цибуля за смаком, краще ріпчаста, можна зелена
✓ Майонез
Рецепт приготування
1.Отварюємо яйця і картопля до готовності, курку ріжемо дрібними шматочками.
2.Картопля тертимемо на велику тертку, сир — на дрібній, жовтки і білки — окремо.
3. Цибулю краще використовувати ріпчасту, попередньо замаринувавши її (дрібно нарізати і на 10-20 хвилин залити сумішшю оцту 1 ст. л. і гарячої води)
4.Терти кожен шар продуктів потрібно на вазі над тарілкою (або плоскою стравою), щоб салат вийшов дійсно повітряним та ніжним. Викладаємо салат «Наречена» шарами, роблячи між ними майонезну сітку.
1-й шар: курка, майонез
2-й: лук
3-й: картопля, майонез
4-й: жовтки
5-й: плавлений сир, майонез
6-й: білки.
Як бачите, майонез не після кожного шару. За бажання можна шари повторити ще раз.
Дати салату просочитися кілька годин.
Салат «Ситий кум»
Салат «Ситий кум» на святковий стіл! Дуже смачний, ситний та незвичайний!
інгредієнти
✓ 1 куряче філе
✓ 1 банка консервованих ананасів
✓ 100 гр голландського сиру
✓ 100 гр печериць
✓ 5 волоських горіхів
✓ айва
✓ майонез
Рецепт приготування
1. Куряче філе відварити, підсолити. Охолодити, порізати кубиками.
2. Печериці нарізати скибочками, обсмажити до золотистого кольору.
3. Злити сік із ананасів, нарізати кубиками.
4. Волоські горіхи обсмажити, очистити від лушпиння.
5. Сир натерти на великій тертці.
6. Кінзу дрібно нарізати.
7. Усі інгредієнти змішати, додати майонез, прикрасити на власний смак.
Смачного!