Підлива до картопляного пюре завжди затребувана, тому що в кожній сім’ї часто готують картоплю у вигляді пюре. Приготувати будь-який соус до картоплі дуже просто, продукти доступні. Підібрали для вас три найкращі підливи, які можна подавати з будь-яким гарніром: гречкою, макаронами чи картоплею.

Підлива з м’ясом свинини до картопляного пюре.

Продукти:

• свинне м’ясо – 500 гр.
• цибуля ріпчаста – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• борошно – 1 ст.л.
• сіль і перець
• томатна паста – 1 ч.л.

Рецепт приготування м’ясного соусу до пюре.

М’ясо нарізаємо невеликими шматками.

Розігріваємо сковорідку, перекладаємо м’ясо, обсмажуємо протягом 5 хв.

Після цього додаємо нарізану кубиками цибулю і натерту на терці моркву. Тушкуємо протягом 10 хв.

Вливаємо 100 мл. води, перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкємо приблизно 50 хв. поки м’ясо стане м’яким.

Тепер у 100 мл. темплої води розводимо томатну пасту і борошно так щоб розійшлися всі грудочки.

Вливаємо цю суміш у каструлю, постійно перемішуємо протягом 10 хв. Вона почне швидко густіти.

Смачного!