Ніжний і повітряний салат виходить апетитним і красивим, його місце, якраз на святковому столі.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• відварені буряки та картопля по 2 шт;
• цибуля, 1 шт;
• оселедець, 2 філе;
• яйця відварені, 3 шт.;
• яблуко солодке, 1 шт.;
• сметана, 70 г;
• майонез, 150 г;
• сіль, перець, лимонний сік, зелень.

Процес приготування

Цибулю дрібно ріжемо і маринуємо в невеликій кількості солі та цукру, воді та лимонному соку. Віджимаємо.

Філе риби ріжемо дрібним кубиком.

Інші продукти тремо на великій тертці.

Сметану змішуємо з майонезом, перекладаємо в мішечок і робитимемо сіточку над шарами салату. Але сметана за бажанням можна використовувати тільки майонез.

• Перший шар – картопля.
• Другий шар – частина цибулі.
• Третій шар – риба.
• Четвертий шар – цибуля.
• П’ятий шар -терте яблуко.
• Шостий шар – буряк.
• Сьомий шар – яйця.

Змащуємо салат майонезом, накриваємо та відправляємо в холодильник настоюватися.

Яблуко надає салату незвичайної родзинки, а сметана робить його ніжнішим. Можна прикрасити квітами з яєць, красиво покладеною цедрою лимона та зеленню.