Налисники з сиром я вперше спробувала на весіллі в друга, яке було в селі. Їхній смак підкорив мене назавжди.

Після весілля я роздобула рецепт цих чудових налисників, і тепер сама тішу свою сім’ю цим дивом.

Готуються вони на молоці та крохмалі, виходить тоненькі, ніжні та ароматні, по-домашньому теплі та напрочуд смачні!

інгредієнти

✓ Яйця – 5 штук;

✓ молоко – 0,5 літра;

✓ крохмаль – 5 столових ложок;

✓ сіль, цукор до смаку;

✓ соняшникова олія – 1 столова ложка.

Начинка:

✓ Сир — 300 грам;

✓ яйцем – 1 штука;

✓ цукор за смаком;

✓ можна родзинки, мак додати.

Сметана та олія для змащування налистників.

Рецепт приготування

Віночком збиваємо яйця із цукром.

Потім додаємо крохмаль, розтираючи з цукром та яйцем, щоб не було грудочок.

Потім вливаємо молоко, олію і перемішуємо. Даємо постояти 15 хвилин. і починаємо смажити.

Перший раз сковороду змащуємо олією або шматочком сала, і починаємо смажити налисники. розподіляючи тісто по всій сковороді. Смажити лише з одного боку!

Сир перетерти з цукром та яйцем, за бажанням додати мак, родзинки.

На готові налистники викладаємо начинку з сиру, загортаємо або конвертиком, можна просто трубочкою.

Складаємо налистники в каструльку або горщик, перемазуючи шари кошторисної та розтопленим вершковим маслом.

Відправляємо на 10-15 хвилин у духовку.

Тісто виходить рідким, ТАК І ПОВИННО БУТИ, нічого більше додавати не потрібно. У вас все обов’язково вийде! Рецепт цих налисників без борошна, і в цьому їхня чарівність!

Аромат, буде на весь будинок! Божественний смак цих налисників підкорить серця навіть великих гурманів!

Смачного!