Це дуже смачний салат з огірків, рекомендую!

Перевірений, дуже простий та доступний рецепт!

інгредієнти

✓ огірки – 4 кг

✓ морква – 1 кг

✓ цукор — 1 склянка

✓ оцет — 1 склянка

✓ рослинна олія — ​​1 склянка

✓ сіль — 100 гр

✓ часник — 2 столові ложки

✓ червоний мелений перець — 1 столова ложка

Рецепт приготування

Пропускаєте часник через часникодавку.

Очищаєте моркву та третю на великій тертці.

Миєте огірочки, обрізаєте кінчики і ріжете кожен на 4 частини.

Потім ще на дві (виходить 8 шматочків з одного огірка).

Змішуєте огірки та моркву.

Додаєте сіль, цукор, оцет, червоний перець та часник.

Все це перемішує і залишає настоятися 4 години.

Через 4 години консервувати.

Краще у півлітрові чи літрові банки.

Закриваєте кришкою і стерилізуєте хвилин десять, потім закочуєте.

Огірочки на зиму готові!

Смачного!