Багато мами даремно намагаються уболтати своїх чад з’їсти хоч трохи домашнього сиру , адже він такий корисний для дитячого організму. Але наша редакція знайшла вихід для винахідливих господарок. Представляємо твоїй увазі повітряне печиво «Троянда» з сирного тіста. Від такої краси ще жодна дитина не відмовилася!
До речі, цей рецепт я знайшла в маминому старому зошиті. Якщо ти готуєш велику партію печива, обов’язково зберігай у холодильнику.
Просте сирне печиво
інгредієнти
- 450 г борошна
- 250 г сиру
- 100 г маргарину
- 1/2 ст. сахара
- 1/4 ч. л. соди
- 1 г ванілі
- 1/2 чайної ложки солі
- 2 яєчні жовтки
Приготування
- З’єднай у глибокій ємності сир, розтоплений маргарин, цукор, ванілін, сіль та яєчні жовтки.
- Поступово додай борошно, що просіює, з содою і заміси ніжне тісто. Будь готова до того, що муки може знадобитися трохи більше: все залежить від вологості сиру.
- Розкатай тісто завтовшки 2-3 міліметри і виріж чарочкою кружечки. Склади внахлест 3-4 кружечки і акуратно скрути тугий рулетик.
- Розріж рулетик на 2 частини. В результаті в тебе вийде 2 трояндочки.
- Коли тісто закінчиться, а трояндочки будуть готові, виклади їх на лист, застелений пергаментним папером.
- Випікай печиво за температури 120 градусів 20–30 хвилин.
Подавай сирне печиво, посипавши його цукровою пудрою! Приємного чаювання тобі та твоїм рідним.
Джерело