Продовжую насолоджуватися таким зручним кухонним девайсом, як мультиварка. На цей раз пропоную дуже смачну та ніжну за структурою картоплю з цибулею, приготовлену на режимі «Випічка». Мій чоловік у захваті від такої їжі, бо любить «цибульну» картоплю. Я з ним погоджуюсь — останнім часом і мене на подібні поєднання потягнуло, хоча раніше я не любила страви з насиченим ароматом та смаком цибулі. Рецепт легкий, а можливість приготування по таймеру робить його дуже зручним: повернувшись з прогулянки додому, можна відразу насолодитися смачною і ситною їжею, яка вже встигла заполонити запахами, що дурманять всю квартиру:)

Інгредієнти:

6 картоплин вагою близько 450-500 грам;
250 г води;
1 цибулина вагою 80 грам;
2 столові ложки томатної пасти;
1 чайна ложка олії;
1 неповна десертна ложка солі;
спеції.

Приготування:

1. Змащуємо чашу мультиварки олією. Викладаємо на дно дрібно нарізану цибулю. Можна й нарізати кільцями, кому як подобається.
2. Очищаємо та миємо картоплю. Нарізаємо її соломкою, але не дуже дрібно: більше, ніж для смаження, але трохи тонше. Посипаємо спеціями: сушений базилік, мелений мускатний горіх, чорний перець мелений, сушений часник, кмин. Солимо до того, як картопля потрапить у чашу, тому що перемішувати з цибулею її не можна.
3. Воду змішуємо з томатною пастою та заливаємо картоплю. Багато води лити не потрібно — картопля має бути вкрита водою, а не плавати у ній. Так, до так званого томатного соку з пасти можна додати спеції і сіль, тобто не солити картоплю окремо, а залити її готовим «соусом». Вибираємо режим «Випічка», час — не менше 50 хвилин

Джерело