Найсмачніші голубці виходять за закарпатським рецептом. Спробуй, тобі сподобаються!

інгредієнти

✓ Капуста білокачанна 3 кг

✓ Свинина 1 кг

✓ Сало 150 г

✓ Сметана 130 г

✓ Томатна паста 30 г

✓ Вода 1,5 л

✓ Сіль за смаком

✓ Чорний перець (мелений) за смаком

✓ Цибуля 2 шт

Рецепт приготування

Капусту відваріть і розберіть на листя.

Дрібно наріжте цибулю та обсмажте на смальці.

М’ясо наріжте тонкими шматочками, відбийте, посоліть і поперчіть.

На капустяний лист покладіть м’ясо, а на нього чайну ложку обсмаженої цибулі. Поверніть рулетом.

Дно каструлі застелите цілим капустяним листям, викладіть голубці, залийте окропом, підсоліть.

Вода має покрити їх на 1-2 см.

Додайте томатну пасту та сметану. Відправте в розігріту до 160 градусів духовку на 30-40 хвилин.

Готову страву прикрасьте зеленню, дрібно нарізаним часником і подавайте гарячим.

Смачного!

Джерело