Інгредієнти:

Для тіста:

✓ Яйце — 1 штук

✓ Цукор — 100 грам

✓ Олія — ​​100 грам

✓ мука 200 г

✓ розпушувач 1,5 ч.л

Для начинки:

✓ Цукор — 100 г

✓ Яйце — 1шт

✓ Сир — 500 г

✓ ванільний цукор — 1,5ч.л

✓ Сметана — 70г

Рецепт приготування

Борошно просіяти разом із розпушувачем.

Нарізати вершкове масло охолоджене дрібними кубиками, змішати з мукою.

Розтираємо руками до стану крихти.

Вливаємо яйце, додаємо цукор та замішуємо м’яке еластичне тісто.

Забираємо тісто в холодильник на півгодини.

Для начинки: змішати сир із цукром, додати ванільний цукор, сметану та яйце. Збити міксером.

Розподіляємо тісто у форму, змащену вершковим маслом. Формуємо бортики 4,5 див.

Викладаємо сирну масу з ягодами та випікаємо 40 хвилин.

Приємного чаювання!

Джерело