Цей торт користується шаленою популярністю. Чому? Та тому, що він смачний і готується досить просто!

інгредієнти

Тісто на один корж:

✓ Сметана -1/2 склянки об’ємом 200 мл;

✓ Цукор – 1/2 склянки об’ємом 200 мл;

✓ Куряче яйце – 1 штука;

✓ Мука– 3 ст. ложки;

✓ Сода – ч. ложки.

Наповнювачі:

✓ 1 корж — 1 склянка волоських горіхів;

✓ 2 корж — склянки родзинок;

✓ 3 коржі – склянки маку.

Крем:

✓ Цукор – 1 склянка об’ємом 200 мл;

✓ Жовток — 3 курячі яйця;

✓ Молоко — 3 ст. ложки;

✓ Вершкове масло – 200 грам.

Рецепт приготування

Родзинки та мак (за роздільністю) замочити в окропі на 1 годину, потім обсушити.

Розтерти яйце зі сметаною та цукром, додати муку із содою. Все ретельно збити.

Додати відповідні наповнювачі та спекти три коржі.

Пекти при температурі 180 градусів хвилин 30, до сухого сірника.

Для крему ретельно змішати жовтки, молоко та цукор.

На невеликому вогні, постійно помішуючи — проварити до загасання (хвилин 7).

Остудити крем до кімнатної температури. Олію збити до пишності і додати в крем.

Готовий крем ненадовго прибрати в холодильник, а потім промазати їм коржі, що охолонули.

Смачного!

Джерело