Продукти:

Тісто:

• вершки — 300 г
• яйце куряче — 3 шт
• цукор — 200 гр
• мука- 250 гр
• яблуко велике — 2 шт
• ізюм — 100 гр
• масло вершкове — 50 гр
• розпушувач — 1 ч. ложка
• ванільного цукру — 1 пакет
• панірувальні сухарі.

Спосіб приготування домашнього яблучного пирога:

Перед початком приготування тіста замочимо родзинки у теплій кип’яченій воді на півгодини. Потім злити воду і висушити.

1. Блендер збиваємо яйця з цукром, до отримання пишної маси. Додаємо сметану та розтоплену олію, потім ванілін, розпушувач та муку. Добре все перемішуємо.

2. Миємо та чистимо яблука. Забираємо серцевину і ріжемо скибочками.

3. Дістаємо форму, змащуємо її олією і обсипаємо сухарями. Потім виливаємо у форму половину тіста. Зверху викладаємо яблука та родзинки.

Потім заливаємо другою половиною тесту.

4. Поміщаємо форму в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо пиріг протягом 20 хвилин. Потім виймаємо і зверху посипаємо посипанням.

Посипання: 20 гр вершкового масла та борошна 3-4 ст. ложки викладаємо в миску та розтираємо руками до стану крихти. Додаємо 3ст. ложки цукру і перемішуємо. Посипаємо цією посипкою пиріг і відправляємо знову в духовку, ще хвилин на 20.

Зверху можна трохи обсипати цукровою пудрою.

Пиріг вийшов шалений !!! Спробуйте. Смачного!

Джерело