інгредієнти

✓ Борошно — 250 г

✓ Сир — 125 г

✓ Цукор — 50 г

✓ Сіль — щіпка

✓ Рослинна олія — ​​75 мл

✓ Молоко — 75 мл

✓ Розпушувач – 2 ч. л.

Начинка

✓ Мак — 70-100 г

✓ Родзинки — жменя

✓ Цукор — 100-150 г

✓ Молоко – 2/3 склянки

✓ Яйця курячі – 1 шт.

Рецепт приготування

Промиваємо мак водою від сміття.

Заливаємо молоком і варимо доки не вбереться молоко.

Родзинки запарюємо окропом.

У мак додаємо цукор та родзинки, злив води.

Борошно просіюємо з розпушувачем та сіллю.

Додаємо в муку масло, молоко, сир, цукор і замішуємо тісто.

Зібрати тісто в грудку.

Стіл присипати мукою|борошном| і розкотити тісто в пласт розміром 30 на 20 см.

Розрізаємо вздовж на 2 частини. Викладаємо макову начинку і залишаємо по 2 см з усіх боків.

Защипнути краї рулету та переплітаємо їх. Викладаємо на форму. Змащуємо яйцем (молоком).

Випікаємо при 180 градусах близько 45 хвилин.

Готовність перевіряємо зубочисткою, має бути суха. Охолоджуємо на решітці та нарізаємо.

Смачного!