Цей салат із східними нотками, те, що моя родина так любить.

Вийшло смачно та ситно. Салат цілком може замінити обід чи вечерю.

інгредієнти

✓ Часник 2 зубчики

✓ Хмелі-сунелі 1 чайна ложка

✓ Яловичина відварена 200 г

✓ Червона консервована квасоля 1 банку

✓ Червона цибуля 1 головка

✓ Червоний солодкий перець 1 штука

✓ Волоські горіхи 50 г

✓ Kinza 1 комплект

✓ Мелений чорний перець за смаком

✓ Оливкова олія 5 столових ложок

✓ Винний оцет 1 столова ложка

Рецепт приготування

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями.

Якщо цибуля «домашня», соковита і гостра, то краще її нарізати і опустити на 2 хвилини в гарячу воду, інакше смак цибулі заб’є все інше в салаті.

З болгарського перцю видаляємо насіння та ріжемо соломкою.

М’ясо ріжемо кубиками.

Часник рубаємо або пропускаємо через часнику.

З|із| банки квасолі зливаємо воду і промиваємо її.

Додаємо цибулю, яловичину, перці, часник, нарізану кінзу, обсмажені та дрібно порубані волоські горіхи.

Солимо, додаємо чорний перець та хмелі-сунелі.

Заправку робимо з оливкової олії та винного оцту.

Заправляємо. Перемішуємо.

Смачного!